De la talbina pour le petit-déjeuner
Un petit-déjeuner douceur venu tout droit du Moyen-Orient ! À base de farine d'orge et issue de la médecine prophétique, la talbina apporte de nombreux bienfaits et vertus pour la santé. Son goût très doux et sa texture veloutée s’agrémentent facilement de fruits, miel, chocolat ou encore de noix. Parfait pour commencer la journée avec le plein de nutriment, c’est l’un de nos petits-déjeuners préférés chez Maha !
Ingrédients
Farine d’orge (bio) : 2 càs
Lait : 250 ml
Sirop d’érable : 1 càs
- Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients.
- Mettre la casserole sur feu doux et remuer au fouet jusqu’à ce que le mélange épaississe (environ 5 min).
- Retirez du feu, déposer la préparation dans un bol ou un mug et laisser tiédir si besoin.
- Ajouter des toppings au choix : granola, muesli, fruits, coco râpé, cannelle, chocolat, beurre de cacahuètes, miel, etc.
C’est prêt !
Les astuces de Maha
- Vous pouvez utiliser du lait végétal ou animal. Nous, on préfère la talbina avec du lait d’amandes !
- Remuer constamment avec le fouet pour ne pas brûler la casserole.
- Le sirop d’érable peut être remplacé par n’importe quel sucrant. Vous pouvez ne rien mettre également.
Respect et valorisation du travail des artisans
Fabrication respectueuse de la planète
Qualité et durabilité en priorité
Circuit court en toute transparence
Du monde sur Instagram !
